高カロリーがおいしい理由

油分が含まれた高カロリーのモノがおいしいワケ

トロ、カルビ、脂肪分たっぷりのアイスクリーム－おいしい食べ物はなぜカロリーが高いの？と恨みにも似た疑問を持つ人も多いのでは。

油脂分に富んだ高カロリーの食品が、おいしく感じられる仕組みが科学的に解明され始めた。意外にも“脂ののったうまさ”を感じるのは舌だけではないのだという。　（永井理）

油脂は精製すると味もにおいもない。なのに油脂分の多い食品がおいしく感じるのはなぜか。科学的な考察はあまりなく、なめらかな食感が加わるためだと考えられていた。
二〇〇〇年、京都大農学部の伏木亨教授らのグループは、油脂をマウスに与えると三日間で「やみつき」 になることを発見し、突破口を開いた。普通の飼料は必要量だけ食べて残すが、油は際限なくなめて肥満してしまったのだ。

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くわばたりえコアリズムでウエスト20センチ減に成功

くわばたりえってのはクワバタオハラのどっちだっけ・・・

メガネ掛けてるほうらしいよ。関係ないけど、くわばたりえのオヤジは双子なんだって！

漫才コンビ、クワバタオハラのくわばたりえ（３２）が、１カ月半でウエストを約２０センチ減らすことに成功した。グラビアデビューを目指すくわばたは２３日、都内で結果報告を行った。ウエストは８５センチから６５・４センチに、体重は６３キロから５６・５キロに激減。毎日、ラテンダンスをベースにしたエクササイズＤＶＤ「コアリズム」で運動し、食事制限もしなかったという。くびれがくっきりになり「すごい！」と大喜び。「男子が良く読む雑誌の表紙か袋とじ。白黒がいいかも」と、依頼もないのに盛り上がっていた。http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20080524-00000006-nks-ent

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